・デニッシュハウスのヨーロッパ風田舎パン+バター ・みず(山菜)とひじきと油揚げのごま油炒め 塩麹+醤油味 ・ドライ無花果 ・ミックスナッツ ・紅玉ジャム ・オーガニックコーヒー ごちそうさまでした♪ 秋田県から届いた、山菜「みず」を調理してみました。 山菜だけれども、アクらしいアクはないですね。 湯がくとエメラルドグリーンになりキレイです。 みずは特に風味があるというよりも、 噛んでみるとトロッとしたねばりが出てきます。 結構、歯ごたえがいいですね~。 明日はお味噌汁に入れてみようと思います。 先ほどまで、この地域も大雨洪水注意報が。 雷がゴロゴロでしたので、PCもなかなか開けずにいました。 でも今日も無事、更新できました♪
by maimaigohan
| 2011-07-29 19:34
| 朝ごはん
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