朝ごはん 11

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黒豆入り、玄米。


ごぼう、ネギ、わかめのお味噌汁。


梅干、あみ。


自家製、ゆかり。


大根おろし和え納豆。


焼き海苔。


大根汁。


スリ黒ごま。





ごちそうさまでした♪
# by maimaigohan | 2010-06-20 12:57 | 朝ごはん | Comments(0)

おひつ

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秋田大館曲げわっぱのおひつ。


サイズ 六寸。


たまに出して使っていますが、やはりおひつにごはんを
入れておくと、余分な水分が抜けてごはんが美味しくなります。


せっかくあるのだから使わないと~。




追記 先ほど曲げわっぱを販売されているサイトを見てみたら、
    おひつは調理器具と教わりましたよ。なるほど~。
    使い方を知ると見方も意識も変わりますね。
    日本の生活の中にある伝統。
    やはり生かしていきたいです。
# by maimaigohan | 2010-06-20 12:51 | ちょっとした、てまひま | Comments(0)

T・T 2

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ブルーべりのシフォンケーキ。


笹だんご。


ミックスナッツ。


いりこスナック。


青柳茶。



ごちそうさまでした♪



シフォンケーキはKさんより、ごちそうになったもの。感謝!
笹だんごの、あの笹で包まれたお団子がなんとも風情があっていいですね。

あと画像にはないけれど、父がバザーで50円で買ってきた、夏みかん。
久しぶりに食べ、あの独特のスッパ甘いが懐かしく思い出しましたよ。
# by maimaigohan | 2010-06-19 13:59 | Tea Time | Comments(0)

朝ごはん 10

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小豆とあわ入り、玄米。


かぶの葉とふのりの、お味噌汁。


梅干、あみ。


玉子焼き。


赤玉ネギのサラダ。


大根汁。


スリ黒ごま。




ごちそうさまでした♪
# by maimaigohan | 2010-06-19 13:51 | 朝ごはん | Comments(0)

赤シソを漬けました

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梅酢が梅に被る位になるまで、一週間かかりました。


先ほど、赤しそをカメの中に入れ、あとは土用干しまで寝かせて
待つばかり。


毎年梅干作りをしますが、毎回新鮮な気持ちでいます。
慣れませんね~。かなりシリアスになります。
なかなか納得できたことがなくて・・・。


実は赤しそは、自然食品店で購入した出来上がりの「もみしそ」を使用。
こういう所、自分に甘い私・・・。
でもとても助かっていますよ~。感謝。


来年の抱負。
赤しそを自分でもんで作る!


梅酢に漬けたときに赤く色が変わる瞬間は感動します。
それなのに、あの赤しその下処理が大変でと、言い訳してしまいますが。


ああ、おばあちゃんは偉いなぁと、こんなとき良く思い出します。
# by maimaigohan | 2010-06-19 13:43 | 梅干作り | Comments(0)