朝ごはん 819

d0169973_17215746.jpg


・お雑煮 黒豆もち、蓬もち、酒粕と塩糀漬け鶏もも肉、人参、里芋、干し椎茸
      コンニャク、若布、長ネギ

・びわの葉茶


ごちそうさまでした♪



昨夜、作った煮物をお雑煮の具材として使用しました。

酒粕と塩糀を合わせて漬けると
旨味が格段とUPしますね~。
お肉が煮てもやわらかいままに仕上がります。

糀さまさま(^^)。
by maimaigohan | 2013-02-28 17:29 | 朝ごはん | Comments(0)
<< 朝ごはん  820 朝ごはん 818 >>