平成24年 梅干し作り

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梅 2.7キロ

自然塩 540グラム


を漬けました。
塩分は20%です。

新しい重石を乗せようとしたら
大きすぎてカメの中に入らない~
というアクシデントがっ。

でもなんとか乗り越えて今年も漬けられましたよ♪
by maimaigohan | 2012-06-26 19:25 | 梅干作り
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