・黒米入り玄米 ・小松菜とえのき茸とふのりのお味噌汁 ・梅干、金山時味噌 ・青しそ入り納豆 塩麹+醤油味 ・韓国海苔 ・スリ黒ごま塩 ごちそうさまでした♪ 青しそははさみで大きくカットしています。 そのほうが青しその香りも風味も生かせるのです。 (と、ためして○ッテンで知りました~) ざっくり感のあるカットの仕方になってしまいますが、 以外にも何に和えても合わせやすいので、 以来はさみを使うことが多くなりましたよ。
by maimaigohan
| 2011-10-12 19:18
| 朝ごはん
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