朝ごはん 308

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・デニッシュハウスのヨーロッパ風田舎パン+バター

・みず(山菜)とひじきと油揚げのごま油炒め 塩麹+醤油味

・ドライ無花果

・ミックスナッツ

・紅玉ジャム 

・オーガニックコーヒー


ごちそうさまでした♪


秋田県から届いた、山菜「みず」を調理してみました。
山菜だけれども、アクらしいアクはないですね。
湯がくとエメラルドグリーンになりキレイです。

みずは特に風味があるというよりも、
噛んでみるとトロッとしたねばりが出てきます。
結構、歯ごたえがいいですね~。
明日はお味噌汁に入れてみようと思います。


先ほどまで、この地域も大雨洪水注意報が。
雷がゴロゴロでしたので、PCもなかなか開けずにいました。
でも今日も無事、更新できました♪
by maimaigohan | 2011-07-29 19:34 | 朝ごはん | Comments(0)
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