苺ジャム

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朝から、コトコトと鍋で苺ジャムを作りました。

苺(ヘタを取り除いて)1キロ
てんさい糖 400g
レモン汁 1個分
塩 ほんの少し

で、ジャム瓶・大一個分と小瓶2個分が出来ましたよ。

画像は瓶の中に収まりきれなかった残り。


ちなみに使った苺は栃木県産。
福島県産は売り切れでしたよ~。
by maimaigohan | 2011-04-24 13:52 | 季節もの
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