アイスクリーム

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材料が揃っていたのでアイスクリームを作ってみました。

本「手作り食品」にあるレピシです。

材料は 牛乳、はちみつ、卵黄、卵白、くず粉。
レモンの皮も入れるのですが、家にはなかったのでなしで。

味はアイスクリームというよりも「あいすくりん」と言った和風な
ほうが似合うかも。

さっぱりとした味だけれども、しっかり食べられたという満足感が
ありますね。

レピシにある分量のはちみつですと、私には少々甘すぎるので、
次回、改良してまた作ってみようと思います。


手作りのアイスクリームは懐かしいバニラ色してます♪
by maimaigohan | 2010-08-04 13:52 | 季節もの
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