材料が揃っていたのでアイスクリームを作ってみました。 本「手作り食品」にあるレピシです。 材料は 牛乳、はちみつ、卵黄、卵白、くず粉。 レモンの皮も入れるのですが、家にはなかったのでなしで。 味はアイスクリームというよりも「あいすくりん」と言った和風な ほうが似合うかも。 さっぱりとした味だけれども、しっかり食べられたという満足感が ありますね。 レピシにある分量のはちみつですと、私には少々甘すぎるので、 次回、改良してまた作ってみようと思います。 手作りのアイスクリームは懐かしいバニラ色してます♪
by maimaigohan
| 2010-08-04 13:52
| 季節もの
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