焼きたて木の実パン

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今回は、木の実パン焼きたての画像。


今日は暑さと湿気が高いせいか、パン生地の発酵が早く、
なんだかあっという間にできました。


発酵しすぎると生地がダレてしまい、イマイチなパンになってしまいます。
焼いている最中も、ダレながら焼きあがる感じになるのですよ~。
鉄板にパンがへばりついて取れにくくもなります。


同じパンでも、毎回微妙な味の違いがあります(笑)
by maimaigohan | 2010-06-27 13:37 | ちょっとした、てまひま
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