今回は、木の実パン焼きたての画像。 今日は暑さと湿気が高いせいか、パン生地の発酵が早く、 なんだかあっという間にできました。 発酵しすぎると生地がダレてしまい、イマイチなパンになってしまいます。 焼いている最中も、ダレながら焼きあがる感じになるのですよ~。 鉄板にパンがへばりついて取れにくくもなります。 同じパンでも、毎回微妙な味の違いがあります(笑)
by maimaigohan
| 2010-06-27 13:37
| ちょっとした、てまひま
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